Curso teórico-práctico orientado al fortalecimiento de competencias clave en la atención al cliente dentro del contexto de servicios de mesa y bar. A través de herramientas actualizadas y casos aplicados, se busca optimizar la interacción con el cliente, mejorar la calidad del servicio y elevar la percepción de valor en establecimientos gastronómicos.
Brindar a los participantes herramientas prácticas y estrategias efectivas para mejorar la experiencia del cliente, enfocándose en el diseño del servicio, la comunicación efectiva y la gestión de momentos clave en la atención en mesa y bar.
Personal operativo y administrativo del sector hotelero, gastronómico y turístico; meseros, bartenders, supervisores de servicio y profesionales interesados en fortalecer sus habilidades en atención al cliente y hospitalidad.
Lina Marisol Bermúdez Mayorga
Profesional en gastronomía, con especialización en coctelería, barismo, enología y servicio de mesa. Cuenta con amplia experiencia como docente universitario en áreas relacionadas con la gestión de negocios de alimentos y bebidas, así como en la dirección y operación de establecimientos gastronómicos. Se destaca por su capacidad para estructurar procesos de servicio, estandarizar operaciones y liderar la formación de personal en hospitalidad. Actualmente cursa una Maestría en Innovación, con el propósito de fortalecer su perfil hacia la implementación de soluciones creativas y sostenibles en el sector gastronómico.